Fleischerei Jörrihsen: Unterschied zwischen den Versionen
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Die '''Fleischerei Jörrihsen''' befindet sich im Stadtbezirk [[Heessen]] in [[Hamm]] | |||
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[[1997]] wurde der Betrieb von Bernhards Sohn, Ralf Jörrihsen, und seiner Frau Ulrike übernommen. Dieser hat den Betrieb auch um einen Partyservice erweitert. | [[1997]] wurde der Betrieb von Bernhards Sohn, Ralf Jörrihsen, und seiner Frau Ulrike übernommen. Dieser hat den Betrieb auch um einen Partyservice erweitert. | ||
Von den [[1990]]er Jahren bis [[2024]] gab es eine Filiale in Bergkamen-Rünthe<ref>Katharina Bellgardt: ''[https://www.wa.de/lokales/bergkamen/aus-traditionsmetzgerei-wird-doenerbude-in-bergkamen-ruenthe-93861338.html Nach 35 Jahren: Aus Traditionsmetzgerei wird Dönerbude ]''. In: wa.de vom 31. Juli 2025</ref>, seit [[2016]] eine in Werne-Stockum. | |||
Im Februar 2026 wurde bekannt, dass die Fleischerei zum Ende des Montas schließt, aber von der Metzgerei des Hofes May aus Drensteinfurt zeitnah weitergeführt wird.<ref>Boris Baur:''[https://www.wa.de/hamm/heessen-ort370526/die-fleischerei-joerrihsen-am-dasbecker-weg-schliesst-nach-93-jahren-94153273.html Familientradition endet nach 93 Jahren: Heessener Traditionsfleischerei schließt]''. In: wa.de vom 4. Februar 2026</ref> Der letzte Öffnungstag war der 28. Februar 2026.<ref>Herbert Hansen:''[https://www.wa.de/hamm/heessen-ort370526/tradition-metzgerei-joerrihsen-heessen-schliessung-nach-vielen-jahrzehnten-abschied-feier-kunden-94192158.html Die letzte Schicht: Traditions-Metzgerei schließt nach vielen Jahrzehnten]''. In: wa.de vom 4. März 2026</ref> | |||
Am 5. März fand die Wiedereröffnung des Geschäfts unter der Leitung von Carl-Hendrik May statt.<ref>Boris Baur:''[https://www.wa.de/hamm/heessen-ort370526/metzgerei-nach-schliessung-wieder-geoeffnet-familienbetrieb-startet-neu-durch-94198416.html Metzgerei nach Schließung wieder geöffnet: Familienbetrieb startet neu durch]''. In: wa.de vom 5. März 2026</ref> | |||
==Trivia== | |||
*2022 holte die Fleischerei zwei Pokalen und zahlreichen Medaillen für ihre Produkte auf der ''Confrérie de Chevaliers'' im niederländischen Roermond.<ref>Markus Liesegangz: ''[https://www.wa.de/hamm/fleischerei-joerrihsen-holt-pokale-bei-wettbewerb-in-roermond-91486213.html Grillwurst und Schinken mit Auszeichnung: Heessener Fleischerei gewinnt Pokale]''. In: wa.de vom 19. April 2022</ref> | |||
*Im März 2023 fuhr ein Senior mit seinem Auto in das Schaufenster der Fleischerei in Stockum.<ref>Max Lametz: ''[https://www.wa.de/hamm/heessen-ort370526/metzgerei-nach-schliessung-wieder-geoeffnet-familienbetrieb-startet-neu-durch-94198416.html Metzgerei nach Schließung wieder geöffnet: Familienbetrieb startet neu durch]''. In: wa.de vom 5. März 2023</ref> | |||
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Aktuelle Version vom 5. März 2026, 22:23 Uhr
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Die Fleischerei Jörrihsen befindet sich im Stadtbezirk Heessen in Hamm. Das Unternehmen bietet auch einen Partyservice an.
Geschichte
1933 kaufte Anton Naber die Fleischerei von dem Fleischermeister Josef Obhoven am Dasbecker Weg 35. Am 31. August des gleichen Jahres heirateten Anton Naber und Christine Schwippe, beide gebürtige Ahlener. Der damalige Kaufpreis für die Fleischerei betrug 20.000 Goldmark.
Zum Ende des zweiten Weltkrieges wurde 1945 das gesamte Anwesen durch einen Bombenangriff zerstört und mit großer Mühe wieder aufgebaut. Schlachthaus bzw. Wurstküche, ein kleiner Verkaufsraum und ein paar Wohnräume waren die Grundlage des Neuanfangs. 1954 eröffneten Anton Naber und seine Frau Christine Weihnachten 1954 einen modernen Laden im noch nicht fertigen Neubau.
1958 heiratete der Fleischermeister Bernhard Jörrihsen die älteste Tochter der Familie Naber und als Frau Naber im Jahr 1972 verstarb, übergab Anton Naber den Betrieb an Bernhard und Christel Jörrihsen, die den 1958 erbauten Laden 1975 mit einem Pavillon erweiterten.
1997 wurde der Betrieb von Bernhards Sohn, Ralf Jörrihsen, und seiner Frau Ulrike übernommen. Dieser hat den Betrieb auch um einen Partyservice erweitert.
Von den 1990er Jahren bis 2024 gab es eine Filiale in Bergkamen-Rünthe[1], seit 2016 eine in Werne-Stockum.
Im Februar 2026 wurde bekannt, dass die Fleischerei zum Ende des Montas schließt, aber von der Metzgerei des Hofes May aus Drensteinfurt zeitnah weitergeführt wird.[2] Der letzte Öffnungstag war der 28. Februar 2026.[3]
Am 5. März fand die Wiedereröffnung des Geschäfts unter der Leitung von Carl-Hendrik May statt.[4]
Trivia
- 2022 holte die Fleischerei zwei Pokalen und zahlreichen Medaillen für ihre Produkte auf der Confrérie de Chevaliers im niederländischen Roermond.[5]
- Im März 2023 fuhr ein Senior mit seinem Auto in das Schaufenster der Fleischerei in Stockum.[6]
Anmerkungen
- ↑ Katharina Bellgardt: Nach 35 Jahren: Aus Traditionsmetzgerei wird Dönerbude . In: wa.de vom 31. Juli 2025
- ↑ Boris Baur:Familientradition endet nach 93 Jahren: Heessener Traditionsfleischerei schließt. In: wa.de vom 4. Februar 2026
- ↑ Herbert Hansen:Die letzte Schicht: Traditions-Metzgerei schließt nach vielen Jahrzehnten. In: wa.de vom 4. März 2026
- ↑ Boris Baur:Metzgerei nach Schließung wieder geöffnet: Familienbetrieb startet neu durch. In: wa.de vom 5. März 2026
- ↑ Markus Liesegangz: Grillwurst und Schinken mit Auszeichnung: Heessener Fleischerei gewinnt Pokale. In: wa.de vom 19. April 2022
- ↑ Max Lametz: Metzgerei nach Schließung wieder geöffnet: Familienbetrieb startet neu durch. In: wa.de vom 5. März 2023