Herr Keulemann
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Herr Keulemann ist ein Bio-Gin, der im September 2022 von den Hammern Timo Schirmer, Matthias Dröge und Matthias Graf auf den Markt gebracht wurde.
Hergestellt wird der Gin in Bio-Qualität in Zusammenarbeit mit der Brennerei Ehringhausen in Werne. Die Brennerei übernimmt die eigenen Angaben zufolge CO2-neutrale Herstellung nach einer Rezeptur aus zwölf überwiegend regionalen Botanicals. Mit von der Partie sind Wacholder, Gurke, Apfel, Limette und Rosmarin. Nach zweimonatiger Ruhephase wird mit einem Alkoholgehalt von 44 Prozent und potenziell frei jeglichen Zuckers abgefüllt.[1]
Die Zutaten des Gin stammen aus regionalem Anbau, die Äpfel beisielsweise kommen vom Biolandhof Frölich in Berge, die Gurken aus dem Lebensgarten in Soest.