Pizzeria Rustica
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Die Pizzeria Rustica, auch Pizza Pasta Rustica, ist eine Steh- und Abholpizzeria in Heessen.
Die Pizzeria eröffnete im Juni 2022 in den ehemaligen Räumen von Schanzenbach Snack. Inhaber waren zunächst Zio und Malka Burnic, die zuvor Betreiber der Pizzeria am Flugplatz waren. 2025 übernahm Daniel Gezer die Pizzeria.
Angesichts der vielen Pizzerien in Heessen stellten Daniel Gezer und sein Sohn Tobiel auf türkische Küche um. Statt Pizza- und Nudelgerichten gibt es seit Ende Mai 2026 Spieße, Köfte und Inegöl-Köfte vom Holzkohlegrill unter dem Namen HammerKöfte.
Bis 2021 war hier eine Filiale von Schanzenbach Snack, die dann zur Ahlener Straße in das ehemalige Schnitzelhaus umzogen.
Presseberichte
- Boris Baur: Pizza statt Pommes: Neuer Pächter im ehemaligen Schanzenbach-Imbiss. In: wa.de vom 18. Juni 2022
- Louisa Ahlers: Zu viel Konkurrenz? Heessener Gastronom wechselt von Pizza zu Köfte. In: wa.de vom 30. Mai 2026.